Oloroso Roberto Amillo
Crianza oxidativa con una vejez estimada de más de 30 años, bajo el sistema de criaderas y soleras del Marco de Jerez.
Generoso Seco Oloroso. 100% Palomino.
21 % vol.
14-16º C.
Crianza
Crianza oxidativa con una vejez estimada de más de 30 años, bajo el sistema de criaderas y soleras del Marco de Jerez.
Cata
De color caoba. Su aroma potente es complejo y en él destacan frutos secos, barniz y notas de acetaldehído. Glicérico y con larga permanencia en boca. Graso, amargoso, matices de solera y especiado.
Maridaje
Carnes de caza como el pato, la perdiz o el jabalí, carnes guisadas y estofadas, jamones ibéricos, quesos curados como idiazábal y parmesano, setas y trufa.
Premios
95 puntos Peñín
94 puntos James Suckling
93 puntos Robert Parker
94 puntos James Suckling
93 puntos Robert Parker
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