Valvarés Crianza
2021
Crianza de corte moderno, donde encontramos fruta más madura, paso por boca sedoso y agradable gracias a sus 12 meses de barrica nueva francesa. Este vino lleva el nombre de nuestra finca. Gran capacidad de evolución en botella.
100% Tempranillo.
14 % vol.
14º C.
Crianza
12 meses en barricas nuevas de roble francés, posteriormente reposa 2 meses en tinos de roble francés Allier de 22hL.
Cata
Intenso color rubí-granate con reflejos violetas. Registro aromático dulce y expresivo, resaltando aromas a fruta roja madura o dulce/compotas (cereza, ciruela) y regaliz, bien ensamblados con aromas de roble francés nuevo como vainilla, especias y balsámicos. Por su agradable sedosidad y su compleja nariz, deja un post-gusto muy notable para un crianza.
Maridaje
Ideal para aperitivos y pinchos elaborados principalmente con embutidos, carnes y quesos; también casa bien con pescado azul o salmón ahumado, e incluso con postres elaborados con chocolate negro. Sugerencia de nuestra chef: carrilleras al vino tinto.
Premios
92 puntos Guía Peñín
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